Mat är så mycket mer en något man äter för att bli mätt. Det handlar om helheten: livslust, njutning, hälsa, etik och miljö.
Gnesta Waldorfskola är utrustad med ett modernt och välfungerande tillagningskök. Vi använder till största del biodynamiska eller KRAV märkta råvaror. Maten lagas från grunden och vi avstår i största möjliga mån från hel- och halvfabrikat. En del grönsaker och mjölkprodukter är närodlade och lokalproducerade.
Stommen i skolans kosthållning är näringsriktigt sammansatt vegetariskt mat. En dag i veckan serverar vi kött eller fisk. En gång i månaden skriver vi nya menyer och kan då anpassa maten efter årstidens lopp.
Vi tillhandahåller även specialkost av medicinska (läkarintyg behövs), religiösa eller etniska skäl.
För oss är det viktigt att ha en nära relation till alla som berörs av vårt arbete. Hör gärna av dig till oss med feedback, synpunkter eller frågor, eller varför inte kika in till köket?
Köket på Gnesta Waldorfskola
Mat är så mycket mer en något man äter för att bli mätt. Det handlar om helheten: livslust, njutning, hälsa, etik och miljö.
Gnesta Waldorfskola är utrustad med ett modernt och välfungerande tillagningskök. Vi använder till största del biodynamiska eller KRAV märkta råvaror. Maten lagas från grunden och vi avstår i största möjliga mån från hel- och halvfabrikat. En del grönsaker och mjölkprodukter är närodlade och lokalproducerade.
Vi tillhandahåller även specialkost av medicinska (läkarintyg behövs), religiösa eller etniska skäl.
För oss är det viktigt att ha en nära relation till alla som berörs av vårt arbete. Hör gärna
av dig till oss med feedback, synpunkter eller frågor, eller varför inte kika in till köket?
Välkommen till Gnesta Waldorfskolas varma hjärta.